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來一杯啤酒吧? ，我們有5000多种! 德國啤酒因為种類繁多而聞名于世， 德國釀造啤酒的最大特點就是純，因德國對于啤酒純度的要求很嚴，并有相關法令的配合，大可放心暢飲。
德國各地區的飲酒習慣各有千秋。總的來說，在德國北部非常受歡迎的是略帶苦味的淡啤酒Pilsener，在多特蒙德(Dortmund) 它甚至取代了其傳統的 Export 牌啤酒。在杜塞爾多夫(Duesseldorf) 和萊茵河下游流域很流行喝 Alt， 一种琥珀色的高度發酵的黑啤。科隆人喜歡喝的是淡黃色帶苦味的 Koelsch，且盛在一种直長的玻璃杯 "Stangen" 中飲用。
白啤酒
德國南部，人們更多飲用含麥牙丰富的淡啤酒(Lager)，同時這里也是"白啤酒"的故鄉。白啤酒是一种高度發酵、泡沫很多的淡啤酒，顏色略微渾濁。 連德國北部也越來越多的人喜歡上喝 泡沫丰富的 Weizen。
黑啤酒
盛放在高雅的球形玻璃杯內的黑啤，又開始受到人們的青睞了。這种古老的啤酒主要產于前東德的圖林根州（Thuringia)和薩克森（Saxony)，以及梅克倫堡州（Mecklenburg-Vorpommern）。班貝克（Bamberg）的人們則一直保持著愛喝好Rauchbier (煙味啤酒)的傳統，這种啤酒有一种獨特的煙熏火腿的香味，因釀酒的麥芽是用火烤干的。
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